内蒙古荞麦面报道：日本人重礼仪是出了名的，送礼自然也少不了。日本人之间在庆祝乔迁之喜的时候，依照传统要向邻居赠送荞麦面或者洗衣粉、肥皂之类的生活用品，表示近邻友好。

突然，我将注意力转移到了“传统”二字，搬家送荞麦面是“传统”，这是什么传统？什么时候形成的呢？

“搬家荞麦面”是江户商人的传统！

“搬家荞麦面指的是搬家后寒暄时，分给邻居荞麦面的风俗。其实仔细翻看日本历史不难看出这个传统是江户时期流传至今的传统，而且主要集中在江户商人这一特定圈子。

在江户时期，是将小豆粥放入套盒进行发放，或者分发年糕，但在那个年代无论是小豆粥还是年糕都是相对平民比较昂贵的食材，如果仅仅只是搬家后和左邻右舍寒暄好像又太过给他人压力，于是江户商人选择了又便宜又容易讨采头的“荞麦面”，“荞麦面”的日语读作“そば(soba)”，和日语中的“旁边”发音一模一样，象征着“我想一直陪伴在你的身旁”。

便宜又能讨采头的话，没有不选荞麦面的道理。就像许多中国人在结婚的时候会在床上摆满很便宜的“枣”和“花生”，寓意“早生贵子”。

而且“搬家荞麦面”对于份数也有一定的规定，按照江户时代的城市布局，一般是有对面三家和左邻右舍的，搬家荞麦面是要分给对面的三家和左邻右舍、房东、管理人的，所以对面三家和左邻右舍各两份、房东和管理人各五分，共要分二十份。

江户人吃荞麦面没个够！

喜欢荞麦面的江户百姓，请客款待也用荞麦面，就像天津人吃捞面、海鲜和饺子没个够一样。江户人找到一个由头就会吃荞麦面。

不光乔迁新居会吃荞麦面，各种节日还会请客吃荞麦面。如果是帮忙建造了新家，“上梁荞麦面”是必不可少的。如果新的文学作品诞生了，也会宴请作者吃荞麦面。更有甚者，结婚的彩礼就会用荞麦面，安慰考试失利的学生，也会用荞麦面。对于江户人来说，它是江户市民生活的一个象征。

时至今日，日本人经常会说“东边的荞麦面、西边的乌冬”，意思就是关东吃荞麦面居多，关西吃乌冬面居多。

搬家荞麦面这一传统一直延续至大正末期！

虽然现在还能听说“搬家荞麦面”，但是实际送礼或者乔迁的时候，荞麦面已经很久没有登场过了，这种习俗是否已经消亡殆尽了呢？

其实这种习俗并没有消失，只是随着大正时期的到来，人们的生活更加多样化，单纯的荞麦面已经不能够满足人们的需求了，甚至有些人天生就对荞麦面不喜欢，但是在各种节日和庆典的时候又经常出现它的身影，很多情况下是碍于面子收下了荞麦面。

大正末期，人们想出了赠送“商品券”这一种方式，就可以让人们随心所欲挑选自己喜欢的东西了。

其实，“搬家荞麦面”这种传统距离我们并不遥远，它象征了一个时期人们的对于生活的美好祝愿，可能形式一直在变化，但是传承的那颗心，却从未改变。 如果现在还能收到荞麦面的话，或许还有那么几分复古感呢！