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燕麦是早餐的不二选择，不仅营养，还能开胃。燕麦除了简单常见的吃法外，还可以怎么吃呢？接下来，三主粮与大家分享燕麦的3种新吃法。
❖ 燕麦豆浆
磨豆浆需要的材料，丰富一些比较好。黄豆、黑豆、花生豆、黑芝麻、紫米，再丢一大把燕麦米进去，冲洗干净，放到豆浆机里，轻轻按下“五谷豆浆”键，小小的机器很快轰鸣起来，20分钟后，香浓的燕麦豆浆就磨好了。
❖ 燕麦红枣粥
把燕麦米先用冷水浸泡半个小时，米粒膨胀些，煮粥不仅省时间，口感也会更好。烧开一锅水，把燕麦米和红枣都丢进去，先用大火煮，然后改小火熬半个小时，拿筷子搅拌一下，发现粥已黏稠，就可以盛到碗里了。这种粥，看起来色泽鲜亮，而且口感鲜滑。
❖ 燕麦蛋羹
把大约10克奶酪切成细末，加两大勺子燕麦米磨成的粉，加1个打好的鸡蛋液，倒入一袋牛奶，把它们一起搅拌均匀，用保鲜膜封严，放到锅里蒸15分钟左右就行了。据有关专家介绍，这样吃更容易吸收营养，对于补钙还特别有好处呢。
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