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想要好吃的莜面栲栳栳，就要做到口感筋道，咸鲜美味，接下来就和武川莜面厂家了解一下吧
原料：莜面、开水、猪肉、海带、豆腐、土豆、西红柿、蘑菇、盐、生抽、玉米油。
做法步骤：
1步、莜面营养丰富，有利于身体健康！把莜面放入盆里，放入烧开的水，用筷子搅拌成絮状，再用手活成软硬适中的面团，莜面吸水，大概是1:1的比例，取一块先搓成长条状。
2步、然后揪一块指肚大的面团，放在光滑的案板上揉匀。
3步、用手掌的大鱼际按住，往前推成长舌状的面片轻轻提起。
4步、卷起来如图所示。
5步、依次类推做好。
6步、两个土豆去皮洗净。
7步、切成0.5厘米的片，放在蒸锅里。
8步、土豆上面从中间往四周依次码好，上汽后蒸五六分钟即可。
9步、现在开始做配菜，五花肉切成薄片。
10步、西红柿洗净切成小丁，蘑菇洗净焯水备用，豆腐切成小块，海带丝备用。
11步、锅内放油烧热，放入葱姜丝蒜片爆香，放入肉片煸炒出香，放入海带丝翻炒均匀，放入西红柿蘑菇继续翻炒均匀，放入豆腐，放入适量清水烧开，加适量盐和生抽调味即可关火。
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