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燕麦胚芽米

简介—— 燕麦胚芽米俗称莜麦,为禾本科草本植物,谷类的一种。分为普通裸燕麦和燕麦胚芽米两种,具有具有较高的食用价值。 燕麦胚芽米产

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燕麦胚芽米俗称莜麦,为禾本科草本植物,谷类的一种。分为普通裸燕麦和燕麦胚芽米两种,具有具有较高的食用价值。


全胚芽燕麦米



燕麦胚芽米产自内蒙古武川,当地俗称莜麦,为禾本科草本植物,是谷类的一种。具有喜冷凉、耐瘠、抗旱的特性。


武川燕麦米


普通裸燕麦:外壳坚硬、含有芒刺,煮后三生三熟,不但口感不好,在实际食用过程中,原始民间操作比较繁琐。且对肠胃消化以及营养吸收产生影响,因此不可以多食,每人每天的量不能超过20-30g。燕麦营养价值虽然很高,能起到营养保健作用就比较受局限。燕麦比较普及的产品形式主要为燕麦片,燕麦片因其可调节性的加工工艺,比较符合大众口味。燕麦片的不足在于压缩的过程中,会导致燕麦中一些核心营养价值流失。口感上也有糙涩感,而导致消费者不能长期坚持食用。


武川燕麦米


燕麦胚芽米


燕麦胚芽米,去壳、破壁、去芒、去涩、去糙,解决了以往裸燕麦有芒外壳的大问题,而成为裸燕麦胚芽米,武川莜麦面在工艺上保留了裸燕麦原有核心营养价值的麸皮和全胚芽,煲粥后口感滑Q糯弹,可作为主食长期使用。


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