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藜麦和大米一起做饭吃可以吗?

作者:admin 发布日期:2021/7/1 关注次数: 二维码分享

藜麦是一个纤维食品,吃了可以促进人体吸收,有减肥作用,但也不能天天吃,可以和大米一起搭配做饭吃,这样可口好,还可以补充更多的营养价值。那么,武川莜面厂家带您了解藜麦和大米一起做饭可以吗?


武川莜面


可以。


藜麦中所含的成分与大米中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以藜麦是可以和大米一起做饭的。
而且相对于大米来说,藜麦中含有更多的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,食用后不仅能够为人体补充更多的营养成分,而且还能够防止血糖出现波动,为人体带来时间更长的饱腹感。


藜麦在泡的时候并不需要泡太长的时间,以免其中所含的营养成分发生较大的流失,一般只需要将其放入清水中浸泡2个小时左右就可以了,如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦,这样速度会更快一些。


经过浸泡之后,藜麦的内部会吸收充足的水分,呈现被泡胀的现象,而且泡水还能激发出藜麦种子胚芽中的活性,营养价值也会更高一些。


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